LA sauce barbecue pour les fans de saveurs tropicales !Après un hiver dans la grisaille nous avions besoin de réchauffer nos papilles tout en leur apportant un bon goût des tropiques. C'est comme ça que l'idée de créer une sauce condiment à la mangue est née !Cette sauce est bien entendu fruitée grâce à la purée de mangue, qui est le premier composant de la recette.Elle est également vive et piquante en raison de la présence de gingembre et de piment, le sucre se charge de tempérer ces derniers, tandis que le jus de citron contrebalance la gourmandise afin de créer un bel équilibre.Évidemment, nous avons assaisonné à l'aide d'ail et d'oignon pour leur capacité à sublimer, ainsi que de la moutarde.La sauce à la mangue est à utiliser comme toutes les sauces BBQ, pour enduire vos mets mais aussi pour les tremper !Origine : FranceIngrédients : Purée de mangue, sucre, vinaigre, jus de citron, MOUTARDE, sel, gingembre, ail, oignon, piment Habanero, gomme de xanthane (liant).Allergènes : MoutardeTaille 250 ml